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Que du bonheur !!

Quelque idées a propos de la cuisine marocaine

La cuisine marocaine, très ancienne, existe depuis 2000 ans. Mondialement connue, elle se démarque par le goût et la présentation de ses plats. Les mets marocains présentent également l’avantage d’être variés, sans compter leur qualité nutritive. Retour sur l’origine de cette gastronomie bien originale.La cuisine marocaine est avant tout cérémonielle. Elle intègre donc différents types de menus qui sont concoctés selon chaque occasion. Citons notamment les menus de fêtes, de mariage, de fiançailles, de baptême, de réunion familiale, ou encore de Ftour et ramadan. Bref, si la cuisine marocaine est aussi prisée, c’est certainement parce qu’elle est le résultat de la fusion de plusieurs cuisines, notamment arabes, andalouses et turques. On remarque aussi des influences françaises, espagnoles, portugaises, etc.
Ceci étant, la cuisine marocaine diffère des autres par l’utilisation d’une grande variété d’épices et aromates naturelles. Il n’est pas étonnant si les plats sont réputés avoir mille goûts : à leur contact, les papilles gustatives explosent de plaisir. Mais l’autre atout de cette cuisine repose aussi sur la présentation des plats, les tables marocaines donnent ainsi toujours envie, surtout quand elles ont été préparées pour faire ressortir une ambiance festive.

Groupes d'aliments

Groupes d'aliments

Buffet italien

Cheese burger 

Aubergine grillé au fromage de chèvre et sauce pesto